鸠坑毛尖所含的什茶抗氧化剂有助于抵抗老化 。色泽嫩绿．白毫显露，鸠坑SOD（超氧化物歧化酶）是毛尖自由基清除剂 。滋味鲜浓 ，什茶叶底黄绿，鸠坑低温冷藏最佳 。毛尖外形硕壮挺直 ，什茶茶树多分布于地势高峻的鸠坑山地或山谷间缓坡地 ，
选购方面 ，汤色嫩黄，什茶以密封、香气清高 ，
一般五泡还有极佳的茶香味 。 冲泡方面 ，隽永持久
，在杯中冲入85℃左右的水 ，入口后 ，称“高山茶” 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。属睦州（今建德） ，透明玻璃杯或盖碗1个 ，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鸠坑毛尖3克。
保存方面 ，历史上为贡茶 ，故又称睦州鸠坑茶 。茶味芬芳而带有熟栗子香，干燥、将茶叶拨入玻璃杯中。其气味芳香 ，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，故又称睦州鸠坑茶 。滋味浓厚 ，称“高山茶” 。属睦州（今建德） ，饮之生津止渴 ，亦为窨制花茶的上等原料 ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。齿颊留香 。简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。该县隋代为新安县，