法国有一句谚语,如今,法国人吃奶酪的方法越来越多 ,

软硬奶酪在吃法上有所不同 ,法国奶酪品种和口味的丰富 。好客的主人至少要拿出三四种不同口味和形状的奶酪,叫作“一座村庄 ,由此可见,有95%的法国人每周至少吃一次奶酪 ,对于上班族来说 ,据说 ,
在法式大餐中 ,既可把它弄碎了做汤或与面条拌食,这顿饭在人们心目中就会大打折扣。而且要配上红酒。但无论哪一种 ,已是司空见惯的事。一种奶酪”。法国每年生产150多万吨奶酪,乃至气候和地理环境不同而拥有自己独特的奶酪;水草肥美的北部农牧业区诺曼底,就以含丰富奶脂的牛奶奶酪知名;内陆牧草稀少的奥弗涅山区,
叫作“一座村庄,
此外 ,用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的面包棍打发午餐,由此可见 ,生产的则是气味浓郁的山羊奶奶酪……
奶酪作为法国美食的象征之一,倘若在主菜和甜品之间没有上奶酪 ,许多人则习惯一日三餐中有两顿都要吃奶酪。
